アダプティブ・リユース、ホスピタリティ、保存、そして場所の経済性についての視点。
歴史的建築に運営モデルが必要な理由。
ホスピタリティが街の再生のきっかけになり得る理由。
京都の町家は、次に何になるべきか。
規模だけが、成り立つ宿泊事業への道ではない理由。
運営の規律と地域への感性が、互いに学べること。